| Лучшие Рецепты | ||||
 |
|
|||
|
Сбитень с мятой и ромашкой
Сбитень приготовляется без уваривания меда. Мяту и ромашку заливают крутым кипятком и настаивают в течение 1 часа. Мед добавляют непосредственно, перед тем как подавать к столу. Можно хранить отвар с травами и подогревать его непосредственно перед уп... |
|
Квас диетический
Пшеничные отруби заварить кипятком, довести до температуры 100°С на слабом огне, охладить до 18-20°С, добавить сахар и дрожжи, отвар цедры лимона и поставить для брожения на 1 сутки. После этого процедить через марлю, разлить в бутылки, закрыть пробками... |
|
|
|
|||
|
Кофеварки под прицелом
Немецкий институт сравнительных испытаний Stiftung Warentest протестировал 14 капельных кофеварок популярных брендов. Лучшей из них оказалась одна из самых доступных по цене - кофеварка Bosch TKA 6024. Она получила наивысшие оценки за удобство в обращении и вкусовые качества готового напитка. С тех пор, как в 1615 году венецианские купцы впервые привезли с Ближнего Востока загадочные кофейные зерна, кофе стал одним из любимейших напитков европейцев. Менялись времена, менялись нравы, но кофе так прочно вошел в нашу жизнь, что сейчас многие из нас просто не представляют себе утро без его бод... |
|
||
|
||||
 Главная |
| Полезно |
| Интересно |
| Вкусно |
| Карта |
| Полезно Знать |
 Кофе Чай ● ● ● Алкогольные Напитки  |
| Это Интересно |
|
Газированные напитки Какао Кофе Сок Чай Энергетические напитки Другие б/алк. напитки ● ● ● Вино Водка Коктейль Коньяк Пиво Другие алк. напитки |
| Вкусные Рецепты |
|
Джулеп Квас Фруктовый Квас Хлебный Кисель Кофе Лимонад Молочные напитки Морс Оршад Сбитень Чай Шоколадные напитки Эг-ног ● ● ● Глинтвейн Грог Джулеп Домашнее вино Коблер Коктейль Ликер Наливка Настойка Пунш Ратафия (сладкая водка) С пивом Физы Флип Хмельной мед |
| Карта Сайта |
|
|
| Главная >> Рецепты коктейлей и напитков >> Ратафия (сладкая водка) (Алкогольные Напитки) | |
| |
| Ратафии из померанцевых цветов |
В посуду на дно кладут слой сахарного песка на него слой померанцевых лепестков, еще слой песка и лепестков, так несколько раз. Однако сверху при этом должен быть слой сахарного песка. Все это накрываем прессом, это может быть тарелка, обматываем холстин...
|
| Ратафия анисовая |
Вначале готовят спиртовой настой пряностей (аниса, корицы, гвоздики) и лимонной цедры. Бутыль со спиртом плотно закупоривают и настаивают 2 - 3 недели.
После этого настойку процеживают и добавляют в него сироп. Сироп готовят из расчета 2 стакана воды...
|
| Ратафия гвоздичная |
Гвоздику и белую корицу промывают, хорошо высушивают и толкут. Дальше порошок из пряностей кладут в бутыли и заливают спиртом. Закрывают плотной пробкой и настаивают в течение 2 неделей.
Затем настой процеживают и доливают к нему сироп, смесь еще раз ...
|
| Ратафия из грецких орехов |
Спелые грецкие орехи, разрезаются пополам, укладываются в стеклянную бутыль, все заливается литром водки и ставится в прохладное место на полтора месяца. Периодически бутыль взбалтываем бутыль.
Затем готовим сироп, для этого 600 г сахара разбавляем 3...
|
| Ратафия из персиковых косточек |
Персиковые косточки толкут и наполняют ими литровую бутыль до половины. Затем косточки заливают водкой по горлышко бутыли, бутыль плотно закрывают пробкой и ставят ее на солнце или в другое теплое место на 3 - 4 недели.
Через определенное время водку...
|
| Ратафия из шиповника |
Ягоды шиповника вываривают в течение часа в растворе меда и воды. Потом вываренные ягоды тщательно растирают и снова кладут в тот же сироп варить еще 10 минут. После процеживают отвар, отжимают, и в полученный сироп вливают водку.
Настаивают в течени...
|
| Ратафия кардамонная |
В бутыль со спиртом насыпают истолченный кардамон и ставят в теплое место на 2 - 3 недели, предварительно хорошо закупорив. Затем настой тщательно процедить и добавить в него предварительно приготовленный сладкий сироп. Сироп вариться из расчета 700 г са...
|
| Ратафия малиновая |
Зрелую, перебранную малину насыпают в бутыль и заливают спиртом, так, чтобы спирт едва покрывал ягоды. Бутыль закрывают пробкой и ставят на солнце. Через 2-3 суток спирт с ягод сливают. Между тем, берут 3 стакана воды и 600 г сахара (на 2,5 л спирта) - в...
|
| Ратафия мятная |
Сушеная мята заливается спиртом и, настаивают в плотно закупоренной бутыли. Через 2 недели настой процеживают. Сироп готовят стандартным способом из 2 стаканов воды и 700 - 800 г сахара.
Затем сироп смешивают со спиртом, еще раз процеживают и разлива...
|
| Ратафия перцовая |
В спирт всыпают крупно истолченный английский или простой перец. Бутылку плотно закупоривают и настаивают 1,5 - 2 недели. Затем настой процеживают и вливают него уже приготовлений сироп. Сироп готовят из 1.5 стаканов воды и 400 г сахара. Еще раз процежив...
|
2006 © 2008