| Чем полезен зеленый чай?
|
В наши дни популярность зеленого чая возросла настолько, что он завоевал сердца даже тех, кто предпочитал черный чай или кофе. Зеленый чай дарит нам не только наслаждение своим вкусом и ароматом, но и является ценным лекарством. Сам напиток пришел к нам из...
|
| Черный чай
|
Этот напиток отличают очень темный, почти черный, цвет, характерная только для него горчинка и ярко выраженный смолистый аромат. Для всех разновидностей этого чая существует несколько общих признаков качества: черный или почти черный цвет сухой смеси и бле...
|
| Что и как подать к чаю
|
Классическое русское чаепитие отличается большим количеством десертов и закусок. К такому застолью принято подавать торты, пирожные, бисквиты. Перед тем, как ставить на стол, их рекомендуется порезать на порционные куски. Часто в меню предусмотрены и разно...
|
| «Чайное действо вне определенного времени.»
|
Чаепитие такого рода организуется спонтанно, без предварительного приглашения заранее выбранных гостей. Намерение устроить чаепитие возникает во время встречи друзей или коллег, что обуславливает достаточно свободное распределение ролей в подготовке провед...
|
| «Чайное действо на рассвете»
|
«Чаепитие на рассвете проводят в феврале и марте, т.е. в холодное время года такие церемонии называют также чаепитиями при оставшихся (зажженных) фонарях, « при оставшейся луне», на исходе ночи».
Гости собираются в помещении для ожидания в промежутке меж...
|
| «Чайное действо ночью»
|
Чаепитие такого рода устраивается в холодное время года (с середины ноября до середины февраля). Чаепитие начинается обычно в шесть часов вечера, когда уже темнеет Вечернее время и холод накладывают отпечаток на ритуал приема гостей.
Гости собираются в п...
|
| «Чайное действо со сластями»
|
Называется также «чайное действо после еды» – устраивается после еды в любое время года Гостям подается светлый бульон, сакэ, легкие закуски и сласти, а после перерыва готовится «густой чай» и «жидкий чай». Церемония «последнего угля» опускается.
|
| «Чайное действо утром»
|
Утренние чаепития устраиваются летом и ранней весной (с середины июля до середины сентября). Главная задача хозяина – дать гостям ощутить вкус чайного напитка до наступления жары.
Гости вступают на росистую землю в шесть или шесть тридцать утра. Церемони...
|
| «Чайное действо, устраиваемое для тех, кто пришел после (основного чаепития)».
|
Такое чаепитие устраивается для тех, кто не смог по уважительным причинам принять участие в утренней или дневной церемониях, но все-таки пришли осмотреть чайную утварь, т.е. организуется как бы дополнение к чайному действу. Устраивать такие чаепития после ...
|