Считается, что хороший растворимый кофе в банке обязательно должен пахнуть настоящим кофейным зерном. В идеале разные сорта свежемолотого кофе действительно различаются по запаху: чем лучше зерно, тем вкуснее запах. Наиболее кофейным запахом обладает сорт ...

   Пожалуй, трудно найти человека, который бы не пил по утрам кофе. Специалисты утверждают, что самый лучший – молотый. Но и его надо сварить с умом. Для приготовления необходимо использовать только свежую и холодную воду, некипяченую, иначе кофе будет слегка...

   Ученые доказали, чтобы оставаться бодрячком с самого утра, не обязательно быть кофеманом. Утренний кофейный «допинг» оказывает пробуждающее действие лишь потому, что является своеобразным ударом по организму, отдохнувшему и восстановившемуся за ночь. По ...

   Оказалось, что кофе крайне вреден тем людям, в чьем организме медленно усваивается кофеин. Ученые обследовали 4000 жителей Коста-Рики и обнаружили примерно у половины из них замедленный метаболизм кофеина. У другой половины, напротив, кофеин усваивается бы...

   Британские ученые из Университета Бирмингема установили, что кофе оказывает долгосрочный положительный эффект на человеческий мозг. Проведенное ими исследование показало, что употребление кофе предотвращает потерю памяти в старости. Оказывается, кофе...

   Южнокорейский центр "Наука - в интересах общества", который судится в настоящее время с сетью закусочных "Кентакки фрайд чикен" (КФЧ), выбрал своей новой жертвой популярные здесь кафе "Старбакс". Если КФЧ обвиняют в том, что ее продукция способствует появл...

   Употребление кофе, по утверждению шведских ученых из университета Стокгольма, снижает риска развития злокачественной опухоли печени. Многие исследователи проводили изучение взаимосвязи употребления бодрящего напитка и рака печени, и часто результаты бы...

   Немецкий институт сравнительных испытаний Stiftung Warentest протестировал 14 капельных кофеварок популярных брендов. Лучшей из них оказалась одна из самых доступных по цене - кофеварка Bosch TKA 6024. Она получила наивысшие оценки за удобство в обращении ...

   Натуральный и растворимый кофе снижает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний для пожилых людей, при условии что они не страдают тяжелой гипертонией, полагают американские ученые. В проведенном ими исследовании было задействовано 6 594 человек ...

   Инъекции кофеина полезны не только взрослым, испытывающим трудности с дыханием, но и недоношенным младенцам. К таким выводам приходят американские ученые, обнародовавшие предварительные результаты эксперимента, в котором было задействовано 2000 детей, вес ...